Descriere
Ficatul de vitel – este un organ al aparatului digestiv, bogat in nutrienti si sarac in calorii (133 de calorii la 100g de ficat), si poate oferi o serie de beneficii potentiale pentru sanatate, cum ar fi sustinerea sistemului imunitar si nervos.
Acesta este un produs alimentar hranitor, bogat in proteine de inalta calitate, aminoacizi, vitamine (A,B,C,D), nutrienti si minerale (fier, zinc, fosfor, seleniu si cupru).
Ficatul de vitel este o carne ieftina si usor disponibila, cunoscuta pentru proprietatile sale hranitoare si sanatoase.
O cantitate mica de ficat de vitel poate furniza mai mult decat valoarea zilnica recomandata de nutrienti esentiali si de obicei contine mai multe vitamine decat multe fructe si legume.
Produs 100% natural, fara conservanti, fara aditivi, fara amelioratori.
Mod de preparare
Datorita beneficiilor sale nutritionale, unii oameni pot vedea in ficatul de vitel un superaliment. Este posibil ca unele culturi sa nu consume organe de animale, in timp ce altele le cumpara in mod regulat si le pot considera o delicatesa.
Acesta se poate pregati in mai multe moduri. De exemplu, se poate gati ca si alte bucati de carne de vita, dar pot fi incluse arome care pot ajuta la ascunderea gustului unic al ficatului, iar asta este valabil pentru cei care nu suporta gustul dar au nevoie de proprietatile sale pentru sanatate.
Acesta este o friptura indrazneata si ingaduitoare de care au nevoie iubitorii de carne, atenti la sanatate si se poate gati in felurite moduri: pe gratar cu lemne, in tigaie sau tigaie grill, inabusit la cuptor, facut pasta, etc
Un sfat bun pentru ca ficatul de vitel sa devina mai fraged si suculent este ca acesta sa fie tinut in lapte cu 20-30 de minute inainte sa fie gatit sau tinut in otet de fructe o ora inainte de gatire.
Pentru un preparat excelent din ficat de vitel este nevoie ca acesta sa fie pus la marinat cu o seara inainte in suc de lamaie sau apa cu otet, usturoi si o frunza de dafin, in frigider. Dupa marinare, se usuca si se prajeste in ulei de masline, untura sau unt pana se rumeneste.
Se serveste alaturi de legume la aburi presarate cu chimen (bun digestiv), piure de telina, sau garnitura de orez basmati si o salata asortata dupa bunul plac.
Gatire: gratar, tigaie, tigaie grill, sous-vide, ciorbe, tocanite, pateu, tocatura, cuptor, pasta
Alte informatii
Mod ambalare- vid, comanda minima de 1 kg
PRODUSELE SE LIVREAZA REFRIGERATE( folosim si congelate in cazul epuizarii stocului de refrigerat).
Pretul este per kilogram.
In momentul procesarii comenzii dumneavoastra un operator Romferm va va transmite costul total prin e-mail iar a doua zi se va face livrarea.
Comanda minima este de 300 LEI.
Politica de transport
In momentul procesarii comenzii dumneavoastra un operator Romferm vā va transmite costul total prin e-mail sau telefonic iar a doua zi se va face livrarea.
PRODUSELE SE LIVREAZA REFRIGERATE (folosim si congelate in cazul epuizarii stocului de refrigerat).
Transport gratuit cu masinile frigorifice proprii pe rutele stabilite in prealabil:
Marti:
Ruta 1 – Focsani, Ramnicu-Sarat ,Buzau, Ploiesti, Bucuresti
Miercuri:
Ruta 1 – Tecuci, Hanu Conachi, Galati, Braila
Ruta 2 – Campina, Comarnic, Sinaia, Predeal, Brasov
Ruta 3 – Sibiu, Alba Iulia, Cluj Napoca
Joi:
Ruta 1 – Barlad, Vaslui, Iasi, Roman
Ruta 2 – Bacau, Moinesti, Comanesti, Tg. Ocna, Onesti
Ruta 3 – Turda, Tg. Mures, Miercurea Ciuc
Vineri:
Ruta 1 – Focsani, Ramnicu-Sarat, Buzau, Ploiesti, Bucuresti
Sambata:
Ruta 1 – Constanta, Slobozia
Comenzile in afara rutelor de mai sus mentionate, se vor face prin curierat rapid in cutii termice profesionale cu baterii de gheata, ce vor mentine temperatura necesara pe toata durata transportului.
Pentru comenzile intre 300 LEI si 1000 LEI se plateste transport 45 RON in afara rutelor prestabilite.
Comenzile ce depasesc suma de 1000 LEI au transport gratuit.
