Coastă Mangalița

In general, coastele de porc sunt foarte gustoase, insa coastele de porc Mangalita sunt spectaculoase. Pe langa gustul memorabil, acestea contin acizi grasi de tip omega 3, 6 si 9 si au mai putin colesterol dintre toate rasele de porci din lume.

Conform studiilor la nivel mondial s-a concluzionat faptul ca in urma unui consum echilibrat, acest tip de carne scade colesterolul rau “LDL” si creste colesterolul bun “HDL”.

Pe scurt, o explozie de bucurie pentru gurmanzii carnivori pasionati de bucatarie care se ingrijesc sa aiba un stil de viata sanatos si echilibrat!

Produs 100% natural, fara conservanti, fara aditivi, fara amelioratori.

Mod de preparare

Din coastele de porc Mangalita nu poate iesi decat un fel de mancare grozav!

Acest produs se recomanda a fi gatit proaspat la tigaie, tigaie grill, gratar cu lemne, inabusit la cuptor, tocanite felurite ori afumat presarat cu ierburi aromatice.

Oricum sunt gatite “coastele de porc Mangalita”, iese un festin culinar memorabil!

Pentru a se obtine o portie de “coaste de porc Mangalita” rumene, fragede si suculente la cuptor, trebuie lasate la marinat cu o zi inaintea gatirii.

Marinada poate contine usturoi, piper, ghimbir, turmeric, otet, ulei de masline, paprika, boabe de mustar, seminte de chimen si alte condimente si ierburi aromatice la alegere.

Se pregateste o tava de email sau teflon, se tapeteaza cu hartie de copt, se aseaza coastele marinate si se introduce in cuptorul preincalzit la 170C timp de 100-120 de minute.

Timpul de preparare poate varia in functie de performanta si tipul cuptorului.

Se recomanda sa se serveasca langa felurite legume la cuptor presarate cu chimen din abundenta deoarece acesta are o aroma grozava si este un bun digestiv.

Alaturi de acestea se poate savura si un pahar de vin rosu usor (Pinot Noir).

Gatire: gratar cu lemne, tigaie cu ulei incins, tigaie grill,la cuptor, sous-vide, ciorbe, supe, tocanite,  BBQ smoker.

Alte informatii

Mod ambalare- vid la punga de 1 kg

Greutate per bucata intre 400g si 500g.

PRODUSELE SE LIVREAZA REFRIGERATE( folosim si congelate in cazul epuizarii stocului de refrigerat).

Pretul este per kilogram.

In momentul procesarii comenzii dumneavoastra  un operator Romferm va va transmite costul total prin e-mail iar a doua zi se va face livrarea.

Comanda minima este de 300 LEI.

Politica de transport

In momentul procesarii comenzii dumneavoastra  un operator Romferm vā va transmite costul total prin e-mail sau telefonic iar a doua zi se va face livrarea.

PRODUSELE SE LIVREAZA REFRIGERATE (folosim si congelate in cazul epuizarii stocului de refrigerat).

Transport gratuit cu masinile frigorifice proprii pe rutele stabilite in prealabil:

Marti:
Ruta 1 – Focsani, Ramnicu-Sarat ,Buzau, Ploiesti, Bucuresti

Miercuri:
Ruta 1 – Tecuci, Hanu Conachi, Galati, Braila

Ruta 2 – Campina, Comarnic, Sinaia, Predeal, Brasov

Ruta 3 – Sibiu, Alba Iulia, Cluj Napoca

Joi:
Ruta 1 – Barlad, Vaslui, Iasi, Roman

Ruta 2 – Bacau, Moinesti, Comanesti, Tg. Ocna, Onesti

Ruta 3 – Turda, Tg. Mures, Miercurea Ciuc

Vineri:
Ruta 1 – Focsani, Ramnicu-Sarat, Buzau, Ploiesti, Bucuresti

Sambata:
Ruta 1 – Constanta, Slobozia

Comenzile in afara rutelor de mai sus mentionate, se vor face prin curierat rapid in cutii termice profesionale cu baterii de gheata, ce vor mentine temperatura necesara pe toata durata transportului.

Pentru comenzile intre 300 LEI  si 1000 LEI se plateste transport 45 RON in afara rutelor prestabilite.

Comenzile ce depasesc suma de 1000 LEI  au transport gratuit.