Slanină tăblii Mangalița

La inceputuri rasa de de porc Mangalita a fost crescuta pentru slanina sa, care este la fel de gustoasa ca cea de porc, dar mult mai sanatoasa. 

Motivul pentru care porcul Mangalita este recomandat pentru prepararea suncii si a produselor din carne, ce necesita uscare, este procentul scazut de apa pe care il contine, asa incat cand carnea se deshidrateaza si se usuca, pierderile la gramaj nu sunt atat de mari.

Slanina tablii este unul dintre preparatele culinare traditionale, obtinute prin prepararea grasimii de porc asezata pe spatele acestuia. 

Produs 100% natural, fara conservanti, fara aditivi, fara amelioratori.

Mod de preparare

Acizii grasi nesaturati (pana la 70%) pe care ii gasim in carnea si slanina de Mangalita sunt prezenti in samburii de struguri, grasimea de balena, laptele matern, grasimea de somon, uleiul de masline si altele.

Aceasta poate fi folosita ca ingredient intr-o varietate de retete: slanina “arici” la gratar, ciorba de salata a la grec cu slanina si omleta, sarmale cu slanina prajita, mamaliga cu branza si slanina la cuptor, slanina fiarta in zeama de varza, macaroane cu branza si slanina, linte/ fasole cu ceapa si slanina, etc.

O slanina simpla si delicioasa se poate obtine prin tinerea acesteia la maturat cu sare roz de Himalaya dupa care se aplica un strat de numeroase mirodenii.

Gatire: arici pe gratar, afumata, fiarta cu condimente,cuptor, tocanite, sarmale

Alte informatii

Mod ambalare- vid 1 buc / punga

PRODUSELE SE LIVREAZA REFRIGERATE( folosim si congelate in cazul epuizarii stocului de refrigerat).

Pretul este per kilogram.

Pachetele au greutate variabila.

Greutate per bucata intre 0.9 kg – 1.2 kg.

Pretul final al unui pachet variaza in functie de greutatea acestuia.

In momentul procesarii comenzii dumneavoastra  un operator Romferm va va transmite costul total prin e-mail iar a doua zi se va face livrarea.

Comanda minima este de 300 LEI.

Politica de transport

In momentul procesarii comenzii dumneavoastra  un operator Romferm vā va transmite costul total prin e-mail sau telefonic iar a doua zi se va face livrarea.

PRODUSELE SE LIVREAZA REFRIGERATE (folosim si congelate in cazul epuizarii stocului de refrigerat).

Transport gratuit cu masinile frigorifice proprii pe rutele stabilite in prealabil:

Marti:
Ruta 1 – Focsani, Ramnicu-Sarat ,Buzau, Ploiesti, Bucuresti

Miercuri:
Ruta 1 – Tecuci, Hanu Conachi, Galati, Braila

Ruta 2 – Campina, Comarnic, Sinaia, Predeal, Brasov

Ruta 3 – Sibiu, Alba Iulia, Cluj Napoca

Joi:
Ruta 1 – Barlad, Vaslui, Iasi, Roman

Ruta 2 – Bacau, Moinesti, Comanesti, Tg. Ocna, Onesti

Ruta 3 – Turda, Tg. Mures, Miercurea Ciuc

Vineri:
Ruta 1 – Focsani, Ramnicu-Sarat, Buzau, Ploiesti, Bucuresti

Sambata:
Ruta 1 – Constanta, Slobozia

Comenzile in afara rutelor de mai sus mentionate, se vor face prin curierat rapid in cutii termice profesionale cu baterii de gheata, ce vor mentine temperatura necesara pe toata durata transportului.

Pentru comenzile intre 300 LEI  si 1000 LEI se plateste transport 45 RON in afara rutelor prestabilite.

Comenzile ce depasesc suma de 1000 LEI  au transport gratuit.