Descriere
T-bone-ul de berbecuț – este o taietura de carne cu “valoare” de la berbecuț, recunoascuta pentru suculenta, fragezimea si savoarea acesteia in multe bucatarii internationale dar mai cu seama a celor din Orientul Mijlociu. Acesta taietura imbina doua feluri de muschi ( cotlet si muschiulet) sudate pe un os comun in forma de litera “T”.
Provenind din zona de-a lungul coloanei cu muschii mai putin folositi, acesta bucata de carne este frageda si moale.
T-bone-ul de berbecuț nu este doar o sursa bogata de proteine de inalta calitate, este si o sursa buna de multe vitamine si minerale inclusiv fier, zinc, potasiu, vitamina B3 si vitamina B12. Ca atare, poate fi o componenta excelenta a unei diete sanatoase.
Produs 100% natural, fara conservanti, fara aditivi, fara amelioratori.
Mod de preparare
T-bone-ul de berbecuț este o bucata de carne indrazneată, cu o aroma unica, de care au nevoie iubitorii de carne atenti la propriile delectari culinare.
Aceasta poate fi gatita pe gratarul de la cuptor ori pe o tava, in tigaie cu ulei incins ori in tigaie grill in suc propriu, la gratar pe lemne sau pe gaz, fiert sau la friteuza, dupa gustul fiecaruia.
Pentru a obtine o friptura de vis, aromata si usor de servit, T-bone-ul de berbecuț se aseaza intr-o marinada facuta din esalote zdrobite, patrunjel tocat, frunze de rozmarin, usturoi si ulei de masline, si se tine timp de o zi la frigider. In momentul gatirii se indeparteaza marinada cu un servetel, se asezoneaza cu sare de mare si piper, si se aseaza pe gratarul bine incins la foc mediu spre mare timp de 10-15 minute pentru o gatire medium-rare. Odata fripte, bucatile de t-bone se pun pe un platou acoperite cu branza “pecorino” si se lasa la odihnit 5-10 minute apoi se servesc acoperite cu arpagic si flori de lavanda si cimbru.
Alaturi de un vin rosu demisec si o gasca de prieteni, t-bone-ul de berbecuț aduce armonia deliciilor gastronomice in farfurie!
Gatire: gratar, tigaie, tigaie grill, sous-vide, ciorbe, supe, tocanite, BBQ smoker.
Alte informatii
Mod ambalare- vid punga de minim 1 kg
PRODUSELE SE LIVREAZA REFRIGERATE( folosim si congelate in cazul epuizarii stocului de refrigerat).
Pretul este per kilogram.
Pachetele au greutate variabila.
In momentul procesarii comenzii dumneavoastra un operator Romferm va va transmite costul total prin e-mail iar a doua zi se va face livrarea.
Comanda minima este de 300 LEI.
Politica de transport
In momentul procesarii comenzii dumneavoastra un operator Romferm vā va transmite costul total prin e-mail sau telefonic iar a doua zi se va face livrarea.
PRODUSELE SE LIVREAZA REFRIGERATE (folosim si congelate in cazul epuizarii stocului de refrigerat).
Transport gratuit cu masinile frigorifice proprii pe rutele stabilite in prealabil:
Marti:
Ruta 1 – Focsani, Ramnicu-Sarat ,Buzau, Ploiesti, Bucuresti
Miercuri:
Ruta 1 – Tecuci, Hanu Conachi, Galati, Braila
Ruta 2 – Campina, Comarnic, Sinaia, Predeal, Brasov
Joi:
Ruta 1 – Onesti, Bacau, Roman, Iasi
Vineri:
Ruta 1 – Focsani, Ramnicu-Sarat, Buzau, Ploiesti, Bucuresti
Sambata:
Ruta 1 – Constanta, Slobozia
Comenzile in afara rutelor de mai sus mentionate, se vor face prin curierat rapid in cutii termice profesionale cu baterii de gheata, ce vor mentine temperatura necesara pe toata durata transportului.
Pentru comenzile intre 250 LEI si 1000 LEI se plateste transport 45 RON in afara rutelor prestabilite.
